写在前面的话：
我接触过很多三四岁了还发音含糊、不爱说话的孩子，不爱吃饭、挑食的孩子也更常见了。一方面我们的父母花大量金钱和精力海淘洋奶粉、制作精美的食物，另一方面却是因不当进食导致孩子的口腔发育不良、味觉被破坏，导致孩子不爱吃饭、挑食、发音不清等。今天就和大家分享“怎么吃比吃什么更重要”这个话题。
新生儿的味蕾
新生儿的味蕾非常敏锐，任何不当的刺激都可能带来极大的破坏性，导致味蕾的迟钝。除了母乳、奶粉(任何母亲都应尽可能母乳喂养，没有什么可以替代母乳)、白开水外，1岁以内的宝宝尽量不要添加任何糖、橙汁、盐等。
味蕾的敏锐性遭到破坏后，可能导致宝宝只偏爱某些味道的食物或口味重的食物，为今后的养育埋下隐患。
何时添加辅食?
6个月以内的宝宝建议纯母乳喂养，6个月后开始科学地添加辅食，美国儿科学会也不建议过晚添加辅食，过晚添加辅食可能影响婴幼儿的口腔发育。婴幼儿的吞咽、咀嚼、咬合等功能对于其今后的自主进食、发音都会有着直接影响。
米糊和粥可以一直吃吗?
6-8个月：以糊状食物为主
8-10个月：小颗粒食物
10-12个月：小块状食物
12个月以上的宝宝可以进食更大块状的食物
18个月的宝宝的食物软硬程度已经接近家里成人的食物性状了。
不要只关注消化问题，要知道婴幼儿的消化功能不断在发展，长期单一过软的食物反而会阻碍他们消化功能的发展。长期进食过软的食物，导致宝宝的口腔肌肉和颌骨没有机会得到锻炼，这会直接影响他们未来对较硬食物、大块食物的兴趣，最重要的是会影响发音能力，他们可能很难精准敏锐地控制口腔的小肌肉群。
哪些餐具更适合宝宝?
看护人应根据婴幼儿的发育情况为他们选择合适的进食餐具，下面是宝宝发育良好情况下的推荐进食工具：
7-12个月：宝宝的手，吸管
12个月以上：勺子，杯子
30-42个月：筷子
没有哪个宝宝可以跳过手抓饭阶段，千万不要怕脏，你会发现宝宝很快就可以更好地控制自己的手，不会再把食物甩得到处都是了。如果你不希望已经上小学的孩子在吃饭时还会弄得到处都是食物，那么一定要忍受他们在1岁前的手抓饭。用手抓着吃，可以很好地促进手和口的发育，有利于宝宝更好地进入独立进食阶段，同时口腔的良好发育也是语言能力的重要部分。
宝宝什么时候可以自己吃饭?
一些手和口腔发育的特别好的宝宝，18个月的时候就可以自己吃饭了。通常情况下，2岁的宝宝身体两侧的协调性得到极大的发展，手眼协调能力也更好了，自我意识的发展也让宝宝能够很好地自己吃饭了。
喂饭的坏处超出你的想象，因为这不仅会破坏了孩子进食的乐趣，还可能影响孩子手部发育、口腔的咀嚼、咬合和吞咽功能的发展，导致今后较容易出现食物哽咽危险。
婴幼儿发育更需要什么营养?
当我们每天追着孩子强迫或乞求他们把米饭、面条和馒头塞到嘴里时，你却不知道其实他们需要的主要是蛋白质、膳食纤维、矿物质和脂肪。赶快放下让孩子吃几大碗饭的念头，仔细看看孩子是否摄入了满足他们生长发育需要的营养。
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